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常喝牛奶必须要知道的10个禁忌 喝对更有益健康

日期: 来源:收集编辑:admin

我们都知道牛奶含有丰富的钙和其他营养,这对保持健康很好,所以很多朋友每天都习惯喝一杯牛奶。但是你知道喝牛奶有什么禁忌吗?例如,牛奶不应该和橘子搭配,不适合和巧克力一起吃等等,不掌握正确的饮用方法,也可能危及自己的健康哦!让我们每天遵循健康的饮食网来了解它吧!

1.促进胎儿发育

可以说,牛奶是一种近乎完美的食物,人体需要从牛奶中获得多种营养,因此牛奶最接近人体的自然需要。尤其是孕妇,怀孕期间需要大量营养,所有这些都可以在牛奶中获得,每天喝一杯牛奶也能促进胎儿发育。

2.富含钙和磷

牛奶营养丰富,其中钙、磷等微量元素最丰富,比例更适当,非常有利于人体的消化吸收。喝牛奶不仅可以促进青少年的健康成长,而且是老年人延长寿命的好产品。牛奶的营养特性可以满足老年人的需要,因此老年人在维持保健的同时,也可以多喝牛奶。

3.降低胆固醇

高胆固醇的人在日常生活中也可以喝更多的牛奶,因为牛奶含有一些能有效抑制肝脏产生胆固醇的成分,这对高胆固醇的人非常健康。此外,一些心血管疾病患者在平时也应该有更多的牛奶,它被称为高血压的"天敌",经常喝牛奶可以降低血压,从而降低中风的风险。研究发现,老年人经常喝牛奶也可以有效地降低心脏病的风险,也可以预防中风。

4.保护消化系统

在饮用牛奶的好处上,它还具有保护消化系统的作用,也能有效地促进溃疡的愈合。专家指出,牛奶中含有的一些物质可以中和胃酸,增强胃功能,特别是在胃炎的恢复和某些特效的治疗方面。因此,萎缩性胃炎和十二指肠溃疡患者应在日常生活中多喝牛奶。

1.喝牛奶前后不宜吃橙子。

因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的酸相遇,就会凝固,从而影响牛奶的消化和吸收,因此在这段时间内不应该吃其他酸性水果。

2.牛奶和果汁不应同时饮用

牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白。当牛奶的pH值低于4.6时,大量的酪蛋白会被浓缩和沉淀,难以消化和吸收。在严重的情况下,也可能导致消化不良或腹泻。因此,在牛奶中添加果汁和其他酸性饮料是不合适的。

3.牛奶煮沸时不要加糖

牛奶中所含的赖氨酸可在加热条件下与果糖反应生成有毒的果糖赖氨酸。煮沸时不要在鲜奶中加糖。煮牛奶后加糖还不算太晚。

4.牛奶和巧克力不能一起吃

牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力中含有草酸,它与食物结合形成不溶的草酸钙,极大地影响了钙的吸收。甚至还会出现发干、腹泻、生长缓慢等现象。

5.牛奶不允许吃药

有些人喜欢用牛奶代替开水吃药,事实上,牛奶会明显影响药物的吸收。因为牛奶很容易在药物表面形成一层膜,所以牛奶中的钙、镁和其他矿物质会与药物发生反应,形成不溶性物质,从而影响药效的释放和吸收。因此,吃药前和服药后一小时不要喝牛奶。

6.牛奶和茶不适合同时饮用。

牛奶中含有丰富的钙,而茶叶中的单宁酸阻碍了钙在肠道和胃中的吸收。

7.牛奶、韭菜或菠菜不应一起食用

当牛奶与含有更多草酸的韭菜混合时,钙的吸收就会受到影响。

8.牛奶不应用青铜加热

铜加速了牛奶中维生素AN的损害,也加速了营养物质的流失。

9.牛奶和鸡蛋不应一起煮

鸡蛋中的蛋清会使牛奶中的维生素B失去作用,导致人体内的酶在一定程度上被破坏,而蛋清中所含的物质会直接影响人体对蛋白质的吸收。

10.不应在牛奶中添加钙

牛奶含有丰富的钙,钙乳不需要高钙牛奶,过量的钙也会与牛奶中的酪蛋白结合形成凝固剂,但会使其营养丧失。

许多朋友盲目地认为牛奶的营养价值比较高,可以随意饮用。事实上,不同成分的搭配可能会破坏牛奶的营养价值,影响牛奶钙的吸收,所以我们在选择喝牛奶时必须了解上述禁忌,这样才能科学地喝牛奶,给牛奶带来更强的保健效果!

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